廣州集木熱泵烘干機-紫玉淮山烘干加工工藝

紫玉淮山蔬菜科學研究室全新培育的山藥種類，因其肉質地暗紫色而出名。與群眾常見的白山藥對比，紫玉淮山的木淀粉、總糖、鋅等營養元素更為豐富，對眼睛保健，防止心臟疾病、癌變等有一定幫助。紫玉淮山肉質地暗紫色，營養豐富，帶有淀粉、多糖、蛋白、皂角苷、胃蛋白酶、氨基酸、維他命、鈣、鐵、鋅等20多種營養元素，對烘干的要求較為高。廣州集木紫玉淮山熱泵烘干機對烘干溫度精確把控，在顏色和避免營養成分外流層面有不錯的操控。

廣州集木紫玉淮山烘干加工工藝

1、提溫環節：將切完片淮山鋪平在烤制鐵架子上，推進烘干房。運行烘干機，逐漸向箱里送暖風，慢慢將箱里溫度加溫至50度。，加溫0.5~1.5小時，濕度上升，逐漸開始除濕，選用廣州集木熱泵烘干除濕一體機，除濕的情況下能夠維持恒溫狀態。

2、恒速干躁除濕環節：需分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段，溫度低于5 0度，范疇4 0~50度，防止高溫高濕導致淮山色澤的變化，觀查淮山表層水蒸氣變化，隨時除濕，這段時間應在3~3.5小時。中濕中溫段，溫度低于60度，范疇50~60度，此段適度換新風系統除濕，依據體內濕氣多少有效調節。

3、降速定形環節：也稱之為低溫高濕段，此段溫度60~70度，早期不適合超出70度，中后期不適合超出75度，這段時間應在5~7小時。