我國栽培藥材歷史悠久，近些年來，國家采用政策扶持、基地示范市場引導等措施來加強藥材產業化、規模化、效益化發展。隨著藥材的種植擴大，也就越來越需要先進設備來加大藥材的生產效率，而中藥材烘干機即是被政府經濟補貼也是能夠在藥材生產中可以起到非常重要的作用的設備。

新鮮的藥材是不能夠長期進行儲存的，若是不進行干燥處理藥材的藥性會光速流失，因此需要進行脫水處理。傳統的干燥方式是以自然晾干為主，通過太陽照射干燥藥材。沒有中藥材烘干機的幫助自然曬干需要長達10幾天，若是天氣不好則需要數個月才能干燥完全，干燥出的品質也不一定能夠得到有效的保障。

國家為什么會對藥材烘干機進行補貼呢？原因在于它能夠幫助農民快速干燥，不同的藥材干燥的方法是不一樣的，而中藥材烘干機只需要根據它原先設定好的烘干程序就可以進行藥材干燥。

生姜烘干工藝：

選料切片：選擇無蟲害，生長兩年以上的老姜進行清洗切片。姜片的厚度約3~5mm的厚片，不能太薄，太薄會容易造成營養成份流失，不利于藥用。隨后均勻的擺放在烘盤上，不能重疊太多，否則容易造成干燥不均勻等問題。

烘干工藝溫度設置：

初始階段：溫度調整為70℃，干燥時間為2小時，此階段目的將姜片的大量水分排出；

第二階段：溫度調整為60℃，干燥時間為15小時，初始階段已經排出了大量水分，該階段通過降溫讓姜片進行定型；

第三階段：溫度調整為65℃，干燥時間為8小時，此階段的姜片已經定型完成了進行后尾階段當姜片的含水率達到13%左右完成干燥。